دیگر اجازه ندهید سرما، سود حاصل از فضای بیرونی شما را از بین ببرد! صحنهای ناامیدکننده است: یک فضای بیرونی زیبا که به دلیل ماه ژانویه، کاملاً خالی است. اکثر مردم سعی میکنند این مشکل را با استفاده از هیترهای معمولی برطرف کنند؛ اما مشکل اینجاست که این هیترها تنها سعی میکنند هوا را گرم کنند. اگر حتی باد کمی وجود داشته باشد، گرمای تولید شده قبل از رسیدن به مهمانان شما، از بین خواهد رفت. به همین دلیل، ما از هیترهای مادون قرمز با بازتابندههای آینهای استفاده میکنیم. در حالی که این دستگاهها با باد مبارزه نمیکنند، گرما را مستقیماً به سمت افراد و مبلمان میفرستند. این نوع گرما، گرمایی است که از بین نمیرود؛ بلکه مستقیماً به بدن افراد میرسد. راز این دستگاهها، در آینههاست. فکر کنید به یک لامپ مادون قرمز معمولی؛ این لامپ گرما را در همه جهات پخش میکند، از جمله به سمت آسمان؛ که این کار باعث هدررفت انرژی میشود. ما یک آینه آلومینیومی با صیقل بالا را درست پشت این لامپ قرار میدهیم؛ این کار باعث میشود که تمام انرژی به سمت پایین فرستاده شود. به این ترتیب، شما گرمای بیشتری در همان محلی که لازم است، یعنی روی میزها، دریافت میکنید؛ بدون اینکه نیازی به افزایش توان دستگاه یا افزایش هزینههای برق باشد. چند نکته فنی: اگر قصد نصب این دستگاهها در رستورانهای شلوغ را دارید، باید در مورد میزان توان مصرفی آنها دقت کنید. نمیتوانید ده دستگاه ۲۰۰۰ واتی را به یک سیم برق وصل کنید و انتظار داشته باشید که همه چیز خوب پیش برود؛ چون این کار باعث خاموش شدن سیستم برق خواهد شد. ما معمولاً توصیه میکنیم که بار الکتریکی را بین چند فاز مختلف تقسیم کنید تا همه چیز پایدار بماند. بهترین نکته این است که این دستگاهها از فرستندههای موج کوتاه استفاده میکنند؛ بنابراین به محض اینکه مشتری روی صندلی مینشیند، بلافاصله گرما را احساس میکند. دیگر نیازی نیست منتظر بمانید تا فضا گرم شود. وقتی مردم فوراً احساس راحتی میکنند، مدت زمان بیشتری در آنجا میمانند و میزهای شما سریعتر پر میشوند. یک نکته مهم: از آنجایی که این پرتوها بسیار متمرکز هستند، ممکن است نقاط گرم بیش از حدی ایجاد شود. اگر مشتری دقیقاً زیر این پرتوها بنشیند، ممکن است احساس گرمای بیش از حد کند. راه حل این است که این دستگاهها را در ارتفاع ۲.۵ تا ۳ متری نصب کنید؛ این کار باعث میشود که گرما به خوبی پخش شود و همه افراد احساس راحتی کنند، نه سوختگی. وقتی که فضای بیرونی خود را در ماههای دسامبر و ژانویه نیز باز نگه میدارید، دیگر نیازی نیست هوا را به عنوان یک مانع در نظر بگیرید. شما میتوانید فضای بیرونی خود را به یک منبع درآمدی تبدیل کنید.