Arrêtez de laisser votre terrasse mourir en hiver !
Pour être honnêtes : la plupart des espaces extérieurs deviennent inutilisables dès que la température descend. Les chauffages classiques ne suffisent pas pour réchauffer l’air, surtout lorsque le vent souffle fort. En fait, on essaie de chauffer tout le quartier, et vos invités ressentent pleinement ce froid.
C’est là que les radiateurs à ondes courtes infrarouges entrent en jeu. Au lieu de chauffer l’air – qui s’évapore rapidement – ces radiateurs diffusent la chaleur directement sur la peau et les vêtements des clients. C’est comme être assis au soleil par un jour froid d’octobre. Lorsque les gens se sentent bien au chaud, ils restent. Ils commandent une autre tournée de boissons ou prennent leur temps pour savourer le dessert.
Comment régler la température ?
Personne n’aime attendre dix minutes avant que le chauffage ne fonctionne correctement. C’est le meilleur moyen de pousser les clients à demander une table à l’intérieur. Les lampes à ondes courtes atteignent leur température maximale en quelques secondes. C’est donc une solution immédiate. On les place généralement juste au-dessus des tables, afin de créer des “poches de chaleur”. Ainsi, on ne gaspille pas d’énergie dans les espaces vides entre les tables ; on garde simplement les gens au chaud.
Les détails de l’installation
Il faut choisir judicieusement l’endroit où placer ces appareils. S’ils sont trop bas, c’est inconfortable – voire dangereux. L’objectif est que le “cône de chaleur” couvre parfaitement toute la table.
Mais c’est ici que les gens font souvent des erreurs : l’alimentation électrique. Si vous installez dix appareils de 2000 watts, vous consommez 20 kW. C’est beaucoup pour votre système électrique. Faites-le vérifier avant d’installer les appareils. La dernière chose que vous voulez, c’est que les lumières s’éteignent au milieu d’un service chargé un vendredi soir, à cause d’une surcharge du circuit.
Vaut-il le coup d’investir ?
Bien sûr, les radiateurs à ondes courtes coûtent plus cher au départ que ces vieux radiateurs au propane. Mais pensez aux avantages : vous éliminez ces réservoirs de gaz laids, ainsi que le risque lié aux flammes à proximité de vos clients. Le principal obstacle reste le réseau électrique. Vous devez vous assurer que votre bâtiment peut supporter cette charge supplémentaire. Mais une fois que tout est en place ? Les revenus supplémentaires générés par l’utilisation de ces espaces en hiver suffisent généralement à rembourser l’ensemble du système en une saison.