ठंड के कारण अपने आउटडोर स्पेस के लाभों को नष्ट न होने दें। यह बहुत ही निराशाजनक स्थिति है – जनवरी महीने में भी आपका सुंदर आउटडोर स्पेस खाली ही रह जाता है। ज्यादातर लोग इस समस्या को ठीक करने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं, लेकिन समस्या यह है कि ऐसे हीटर केवल हवा को ही गर्म करते हैं। अगर हल्की हवा भी चले, तो वह गर्मी आपके मेहमानों तक पहुँचने से पहले ही गायब हो जाती है। इसीलिए हम मिरर-रिफ्लेक्टर वाले इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर हवा के विरुद्ध नहीं, बल्कि सीधे लोगों एवं फर्नीचर पर ही गर्मी पहुँचाते हैं। यह एक अलग तरह की गर्मी है… यह दूर नहीं जाती, बल्कि सीधे ही आपको ही गर्मी मिलती है। रहस्य तो मिरर में ही है। सामान्य इन्फ्रारेड लैंपों के बारे में सोचिए… वे गर्मी को हर दिशा में भेजते हैं… जिससे बिजली की बर्बादी होती है। हम इन हीटरों के पीछे उच्च-गुणवत्ता वाले एल्यूमिनियम मिरर लगाते हैं… जिससे ऊर्जा सीधे नीचे ही जाती है। इस तरह, आपको वहीं गर्मी मिलती है जहाँ आवश्यक है… यानी मेज पर… और आपको अपनी बिजली की लागत बढ़ाने की आवश्यकता ही नहीं है। तकनीकी जानकारी: यदि आप ऐसे हीटरों का उपयोग व्यस्त रेस्तराँ में कर रहे हैं, तो आपको बिजली के उपयोग के बारे में सावधान रहना होगा। आप एक ही सर्किट में 10×2000W के हीटर नहीं लगा सकते… ऐसा करने से सर्किट फेल हो जाएगा। हम आमतौर पर अलग-अलग फेजों में ही हीटर लगाने की सलाह देते हैं… ताकि सब कुछ स्थिर रहे। **सबसे अच्छी बात यह है कि ऐसे हीटरों में शॉर्टवेव एमिटर होते हैं…**जिससे ग्राहक तुरंत ही गर्मी महसूस करते हैं… उन्हें इंतजार करने की आवश्यकता ही नहीं है। जब लोगों को तुरंत ही आराम मिलता है, तो वे लंबे समय तक वहाँ रहते हैं… जिससे आपकी टेबलें जल्दी ही खाली हो जाती हैं। **एक बात ध्यान में रखें…**चूँकि ऐसे हीटरों से निकलने वाली गर्मी बहुत ही तीव्र होती है… इसलिए किसी व्यक्ति के सीधे नीचे बैठने पर उसे थोड़ी असुविधा हो सकती है। **समाधान यह है कि हीटरों को लगभग 2.5 से 3 मीटर ऊँचाई पर ही लगाना चाहिए…**ऐसा करने से गर्मी ठीक से फैल जाती है… और सभी लोगों को आराम मिलता है। जब आप दिसंबर एवं जनवरी में भी अपने आउटडोर स्पेस को खुला रखते हैं, तो आप मौसम को एक बाधा के रूप में नहीं, बल्कि अपनी आय का स्रोत मानते हैं।