Houd op om toe te staan dat de kou je winstgevendheid op het terras bederft. Het is frustrerend om te zien hoe een prachtig buitenplekje helemaal leeg blijft liggen, alleen maar omdat het januari is. De meeste mensen proberen dit op te lossen met gewone verwarmers. Maar het probleem is dat deze apparaten alleen maar de lucht proberen op te warmen. Als er zelfs maar een lichte bries is, verdwijnt die warmte al voordat deze de gasten bereikt. Daarom gebruiken we infrarode verwarmers met spiegelreflectoren. In plaats van te vechten tegen de wind, sturen deze apparaten de warmte rechtstreeks naar de mensen en meubels. Het is een andere vorm van warmte: deze warmte verdwijnt niet, maar raakt je rechtstreeks. Het geheim zit in de spiegel. Stel je eens voor dat je een gewone infraroodlamp hebt. Die geeft warmte in alle richtingen af – ook omhoog, wat zonde van elektriciteit is. Wij plaatsen een hoogglanzende aluminiumspiegel direct achter de lamp. Hierdoor wordt de energie naar beneden gestuurd, in een geconcentreerde straal. Je krijgt dus veel meer warmte precies waar het nodig is – aan tafel – zonder dat je de sterkte van de verwarming hoeft te verhogen of je elektriciteitsrekening te verhogen. Een paar technische details: Als je deze apparaten in een druk restaurant gebruikt, moet je goed opletten met de stroomverbruik. Je kunt niet zomaar tien 2000W-apparaten op één aansluiting aansluiten; anders zal de schakelaar al snel uitvallen. We raden aan om de belasting over meerdere aansluitingen te verdelen, zodat alles stabiel blijft. Het beste van alles is dat deze apparaten gebruikmaken van kortegolfemitters. Zodra een klant gaat zitten, voelt hij meteen de warmte. Er is geen wachttijd nodig tot het gebied ‘opwarmt’. Als mensen zich meteen comfortabel voelen, blijven ze langer en kunnen de tafels sneller worden bezet. Eén ding om rekening mee te houden: Omdat de stralen zo geconcentreerd zijn, kan het gebeuren dat er ‘heiße punten’ ontstaan. Als iemand recht onder de straal zit, kan het erg heet worden. De oplossing is om de apparaten op een hoogte van ongeveer 2,5 tot 3 meter te plaatsen. Hierdoor heeft de warmte genoeg ruimte om zich te verspreiden, zodat iedereen zich comfortabel voelt. Als je je terras in december en januari openhoudt, hoef je het weer niet als een beperking te zien. Je kunt je buitenruimte het hele jaar door gebruiken om geld te verdienen.