อย่าปล่อยให้อากาศหนาวขัดขวางรายได้จากพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณอีกต่อไป มันเป็นภาพที่น่าหงุดหงิดจริงๆ… พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งที่สวยงามกลับว่างเปล่า เพียงเพราะเป็นเดือนมกราคมเท่านั้น คนส่วนใหญ่พยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนธรรมดาๆ แต่ปัญหาก็คือ เครื่องเหล่านั้นจะทำหน้าที่เพียงแค่ทำให้อากาศอุ่นขึ้นเท่านั้น หากมีลมพัดเข้ามาเล็กน้อย ความร้อนนั้นก็จะหายไปก่อนที่จะถึงมือแขกของคุณเลย นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่มีกระจกสะท้อนความร้อน แทนที่จะต่อสู้กับลม เครื่องเหล่านี้จะส่งความร้อนไปยังคนและเฟอร์นิเจอร์โดยตรง มันเป็นความร้อนในรูปแบบที่แตกต่างออกไป… ความร้อนนั้นจะไม่กระจายไปไหน แต่จะถูกส่งตรงมาที่คุณเลย เคล็ดลับอยู่ที่กระจก ลองนึกถึงหลอดไฟอินฟราเรดธรรมดาๆ ดูสิ… มันจะปล่อยความร้อนออกไปทุกทิศทาง รวมถึงขึ้นไปบนท้องฟ้าด้วย ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองพลังงานอย่างมาก เราจึงติดตั้งกระจกอลูมิเนียมที่มีความเงางามไว้ด้านหลังเครื่องทำความร้อน เพื่อให้พลังงานถูกส่งลงมาในรูปแบบของลำแสงที่มีความเข้มสูง คุณจะได้รับความร้อนในปริมาณมากที่จุดที่สำคัญที่สุด… นั่นคือบนโต๊ะอาหาร… โดยไม่จำเป็นต้องเพิ่มกำลังไฟหรือทำให้ค่าไฟของคุณสูงขึ้น เรื่องเทคนิคเล็กน้อย หากคุณติดตั้งเครื่องเหล่านี้ในร้านอาหารที่มีคนมากมาย คุณจำเป็นต้องคำนึงถึงกำลังไฟอย่างรอบคอบ คุณไม่สามารถต่อเครื่องทำความร้อนที่มีกำลัง 2000 วัตต์ 10 เครื่องเข้าด้วยกันได้… มิฉะนั้นสวิตช์ไฟก็จะตัดการทำงานในทันที เรามักแนะนำให้แบ่งกำลังไฟออกเป็นหลายเฟส เพื่อให้ระบบทำงานอย่างมั่นคง สิ่งที่ดีที่สุดคือ เครื่องเหล่านี้ใช้เทคโนโลยีการส่งความร้อนแบบคลื่นสั้น… ทันทีที่แขกนั่งลง พวกเขาก็จะรู้สึกถึงความอบอุ่นทันที… ไม่ต้องรอให้บริเวณนั้นอุ่นขึ้นก่อน ยิ่งแขกรู้สึกอบอุ่นเร็วเท่าไหร่ พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น และโต๊ะของคุณก็จะว่างเร็วขึ้นเท่านั้น สิ่งหนึ่งที่ควรระวัง เนื่องจากลำแสงความร้อนมีความเข้มสูง อาจทำให้บางจุดมีความร้อนมากเกินไปได้… หากแขกนั่งอยู่ตรงกลางลำแสง พวกเขาอาจรู้สึกว่าอบอุ่นเกินไป เคล็ดลับคือการติดตั้งเครื่องเหล่านี้ในความสูงประมาณ 2.5 ถึง 3 เมตร… วิธีนี้จะช่วยให้ความร้อนกระจายออกไปอย่างทั่วถึง ทำให้ทุกคนรู้สึกสบาย ไม่ร้อนเกินไป เมื่อคุณเปิดพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งในเดือนธันวาคมและมกราคม คุณก็จะไม่ต้องกังวลเรื่องสภาพอากาศอีกต่อไป… คุณสามารถเปลี่ยนพื้นที่กลางแจ้งของคุณให้กลายเป็นแหล่งสร้างรายได้ตลอดทั้งปีได้เลย.