سردی کی وجہ سے اپنے باہری علاقوں سے حاصل ہونے والے منافع کو ضائع نہ کریں۔ یہ بہت پریشان کن صورتحال ہے کہ جنوری کے مہینے میں خوبصورت باہری علاقے بالکل خالی رہ جاتے ہیں۔ زیادہ تر لوگ اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے عام ہیٹر استعمال کرتے ہیں، لیکن مسئلہ یہ ہے کہ یہ ہیٹر صرف ہوا کو گرم کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ اگر ہلکی سی ہوا بھی چلے، تو یہ گرمی آپ کے مہمانوں تک پہنچنے سے پہلے ہی غائب ہو جاتی ہے۔ اسی لئے ہم آئنفراریڈ ہیٹر استعمال کرتے ہیں۔ یہ ہیٹر ہوا کے خلاف لڑنے کے بجائے گرمی کو براہ راست لوگوں اور فرنیچر تک پہنچاتے ہیں۔ یہ ایک مختلف قسم کی گرمی ہے؛ یہ دور نہیں جاتی، بلکہ براہ راست آپ تک پہنچتی ہے۔ راز تو آئینے میں ہے۔ عام آئنفراریڈ لیمپ کے بارے میں سوچیں؛ یہ ہر سمت میں گرمی پیدا کرتا ہے، یہاں تک کہ آسمان کی طرف بھی، جو بجلی کا بےکار استعمال ہے۔ ہم اس لیمپ کے پیچھے ایک اعلیٰ معیار کا الومینیم کا آئینہ رکھتے ہیں؛ اس سے تمام توانائی نیچے کی جانب منتقل ہوتی ہے۔ اس طرح آپ کو زیادہ گرمی ملتی ہے، اور بجلی کے بل بھی کم آتے ہیں۔ تکنیکی پہلوؤں کے بارے میں… اگر آپ ان ہیٹرز کو کسی مصروف رستوراں میں استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو بجلی کے استعمال کے لحاظ سے احتیاط کرنی ہوگی۔ آپ نہیں چاہیں گے کہ ایک سرکٹ میں دس 2000 واٹ کے ہیٹر لگائے جائیں، کیوں کہ اس سے سرکٹ بند ہو جائے گا۔ ہم عموماً مختلف فیزوں میں بوجھ کو تقسیم کرنے کی سفارش کرتے ہیں تاکہ سب کچھ مستحکم رہے۔ **بہترین بات یہ ہے کہ…**یہ ہیٹر شارٹ ویو ایمیٹرز استعمال کرتے ہیں؛ جیسے ہی کوئی مہمان بیٹھتا ہے، اسے فوراً گرمی محسوس ہوتی ہے۔ اس طرح لوگ زیادہ دیر تک وہاں رہتے ہیں، اور آپ کے رستوراں کی کارکردگی بہتر ہو جاتی ہے۔ **ایک بات کا خیال رکھیں…**چوںکہ یہ ہیٹر بہت مرکوز ہیں، اس لئے کچھ جگہوں پر گرمی بہت زیادہ ہو سکتی ہے۔ اگر کوئی مہمان براہ راست اس ہیٹر کے نیچے بیٹھے، تو اسے بہت زیادہ گرمی محسوس ہوگی۔ حل یہ ہے کہ ان ہیٹرز کو تقریباً 2.5 سے 3 میٹر کی بلندی پر نصب کیا جائے؛ اس سے گرمی منتشر ہو جاتی ہے، اور ہر کوئی آرام سے بیٹھ سکتا ہے۔ جب آپ دسمبر اور جنوری میں بھی اپنے باہری علاقے کو کھلا رکھتے ہیں، تو آپ موسم کو ایک رکاوٹ کے طور پر نہیں دیکھتے۔ آپ اپنے باہری علاقے کو سال بھر منافع کا ذریعہ بنا سکتے ہیں۔