Přestaňte nechat svůj venkovní prostor zahálet během zimy
Je to každý rok stejné – počasí se zhorší a najednou je polovina vašich stolů prázdná. Je to frustrující, protože ty stoly tam pořád jsou, ale nikdo nechce trpět chladem při jídle. V podstatě tedy ztrácíte peníze.
Řešením nejsou ty obrovské topiče, které jen vytvářejí teplý vzduch kolem sebe. Ty jsou k ničemu, jakmile začne foukat vítr. Místo toho umístíme infračervené topiče přímo do stropu.
Zde je důvod, proč to opravdu funguje.
Jaké to vlastně je
Představte si to jako slunce. Když vyjdete ven v chladný zimní den a cítíte ten teplý vzduch na kůži navzdory chladnému počasí? To je právě infračervené zahřívání.
Tyto topiče se nemusí snažit zahřívat vzduch – vítr by ho stejně odnesl. Místo toho posílají teplo přímo k hostům a jejich židlím. A protože jsou umístěny přímo ve stropě, nejsou na očích. Nikdo nenarazí do kovového sloupu ani se nebude dívat na velkou mašinu. Váš venkovní prostor vypadá čistě, ale zároveň působí útulně.
Detaily
Je potřeba se také zamyslet nad elektřinou. Tyto topiče dokážou rychle zahřát lidi, což znamená, že spotřebovávají hodně energie. Než investujete peníze, nechte si prověřit elektrickou síť. Pokud instalujete tucet topičů o výkonu 2000 W, nechcete přece, aby se v pátek večer vypnula elektřina.
Používáme kvartové skleněné trubice, které posílají teplo dolů v úzkém kuželu. Tím se teplo udržuje tam, kde má být – u hostů – místo toho, aby unikalo do stropu.
Jedna věc, na kterou je potřeba myslet: výška stropů je důležitá. Pokud jsou vaše stropy opravdu vysoké (nad 4 metry), teplo se rozptýlí dříve, než dosáhne stolu. V takových případech budete potřebovat silnější topiče, aby hosté opravdu cítili teplo.
Více než jen pohodlí
Skutečnou výhodou je to, že lidé zůstávají déle, když mají teplo. Když se host třese zimou, rychle dojí a odejde. Ale když je komfortně? Objednají si další nápoje. Dokonce se podívají i na nabídku dezertů.
V prosinci a lednu už nebudete mít „mrtvé zóny“. Váš venkovní prostor přestane být sezónním problémem a začne vám přinášet peníze po celý rok.