Arrêtez de laisser votre terrasse inutilisée cet hiver !
C’est toujours la même histoire : dès que le temps se refroidit, la moitié des tables restent inutilisées. C’est frustrant, car ces tables sont bien là, mais personne ne veut avoir froid en mangeant un steak. En fait, vous laissez de l’argent sur la table.
La solution n’est pas ces radiateurs encombrants qui ne font que diffuser de l’air chaud. Ils ne servent à rien dès qu’un souffle de vent se lève. À la place, nous installons des radiateurs infrarouges directement dans le plafond.
Voici pourquoi cela fonctionne vraiment.
Comment c’est au niveau de la sensation
Imaginez le soleil : quand vous sortez par un jour froid d’hiver et que vous ressentez cette chaleur sur votre peau, malgré l’air froid ? C’est bien de la chaleur radiante.
Ces radiateurs ne tentent pas de chauffer l’air – le vent le emporterait de toute façon. Au lieu de cela, ils envoient de la chaleur directement vers les invités et leurs chaises.
Et comme ils sont intégrés au plafond, ils ne gênent pas. Personne ne heurte de poteau métallique ou ne doit regarder une machine encombrante. Votre terrasse reste belle, mais aussi très agréable à utiliser.
Les détails techniques
Il faut également faire attention à la partie électrique. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie pour réchauffer rapidement les gens. Avant d’investir, faites vérifier votre tableau électrique par quelqu’un. Si vous installez une dizaine d’appareils de 2000 W chacun, vous ne voulez certainement pas que vos disjoncteurs sautent pendant les heures de pointe du vendredi soir.
Nous utilisons des tubes en verre de quartz qui dirigent la chaleur vers le bas. Ainsi, la chaleur reste là où elle doit être : sur les clients, plutôt que de s’échapper vers le plafond.
Un point important à retenir : la hauteur du plafond compte. Si votre plafond est très haut (plus de 4 mètres), la chaleur se répand davantage avant d’atteindre les tables. Dans ce cas, il vous faudra des appareils plus puissants pour que les clients ressentent bien la chaleur.
Plus que du confort
Le vrai avantage, c’est que les gens restent plus longtemps lorsqu’ils sont au chaud.
Lorsque les clients ont froid, ils terminent leur repas et partent rapidement. Mais s’ils se sentent à l’aise, ils commandent une autre tournée de boissons. Ils regardent même le menu des desserts.
Vous n’aurez plus de “zones mortes” en décembre et en janvier. Votre terrasse cessera d’être un problème saisonnier et commencera à générer des revenus toute l’année.